Operakvällar erbjuder vi en à la carte med ett urval från vår ordinarie kvällsmeny.
Operameny

OPERA DRINKAR
SGROPPINO 85: –
SORBET TOPPAD MED CAVA
MANHATTAN 116: –
MAKER’S MARK, ANTICA FORMULA,
ANGOSTURA BITTERS
ESPRESSO MARTINI 116: –
VODKA, KAHLUA, ESPRESSO, MÖRK CHOKLAD


Operakvällar – à la carte meny
FÖRRÄTTER
OSTRON 30:–/ST
FINES DE NORMANDIE NO.3, SCHALOTTENVINAIGRETT & CITRON
RÅRAKA 165 :–/225 :–
LÖJROM, SMETANA, RÖDLÖK & CITRON
GÅR ATT FÅ VEGANSK!
CHÈVRE CHAUD 135:–/175:–
KANDERADE VALNÖTTER, RÖDBETOR, PICKLAD GULBETA & RUCCOLA
RÅBIFF 145:–/245:–
PICKLADE BETOR, RÖDLÖK, DIJONNAISE, CORNICHONS, ÄGGULEKRÄM M KAPRIS & POTATISCRISP
TOAST SKAGEN 155:–/225:–
LÖJROM & SURDEGSBRÖD
HUVUDRÄTTER
MOULES PAULETTE 215:–
POMMES & AIOLI
ENTRECOTÉ 295:–
BEARNAISESÅS, RÖDVINSSÅS, TOMATSALLAD & POMMES
RÖDING 275:–
FORELLROM, BLÅ MUSSLOR, BETOR, VITVINSSÅS & POTATISPURÉ
BAKAD SPETSKÅL 235:–
SAUTERAD SVAMP, PUYLINSER, HASSELNÖTTER, BRYNT SMÖR & ROTSELLERIPURÉ
DESSERT
VÅRA UTVALDA CHARKUTERIER & OLIVER 115/185:–
FOLKBARENS OSTTALLRIK 150:–
ÖL, CIDER & LÄSK
LÄTTÖL/LOKA/LÄSK 29: –
BISTRO LAGER, FAT EKO 58: –
HEINEKEN, FAT 64: –
KRUŠOVICE, FAT 69: –
SÖDRA PALE ALE, FAT EKO 69: –
PERONI 64: –
PILSNER URQUELL 64: –
SLEEPY BULLDOG 68: –
SÖDRA EMPRESS IPA EKO 68: –
PANG PANG PREPPER DUBBEL IPA 90: –
PANG PANG BONG WATER STOUT 110: –
PANG PANG CAN RELEASE IPA 90: –
PABST BLUE RIBBON, BURKÖL 68: –
ECUSSON ÄPPELCIDER BRUT 64: –
ALKOHOLFRITT
LÄTTÖL/LOKA/LÄSK 29: –
BILLABONG BRUT 0,5 % ALC. 45/205: –
JEVER PILSENER 0,0 % ALC. 36: –
RUDENSTAMS, VITA VINBÄR MOUSSERANDE 36: –
ALKOHOLFRI DRINK 45: –
CHAMPAGNE & MOUSSERANDE
CAMPO VIEJO CAVA 59/290: –
PIERRE PETERS BLANC DE BLANCS CHAMPAGNE 130/750: –
LOUIS ROEDERER BRUT VINTAGE CHAMPAGNE 950: –
VITA VINER
2016 LA GARRIGUE DU MIDI 85/320: –
SAUVIGNON BLANC, PAYS D’OC, FR EKO
2016 LES GRANDMONTAINS, SANCERRE, FR EKO140/620
2016 CALVET 95/420: –
MUSCADET SÈVRE ET MAINE SUR LIE, LOIRE, FR
2015 DE LA MÉTAIRIE D’ALON, LE VILLAGE 135/600: –
CHARDONNAY, LANGUEDOC ROUSSILLON, FR
2016 LOUIS MOREAU, PETIT CHABLIS, FR 140/620: –
2015 LOUIS MOREAU, CHABLIS PREMIERE CRU 750: –
VAULIGNOT, FR
2016 A. CHRISTMANN, RIESLING, PFALZ, TY EKO 135/520: –
2016 PULPO, ALBARIÑO, RIAS BAIXAS, SP 110/505: –
2016 JEAN BIECHER, PINOT GRIS, ALSACE, FR EKO 540: –
2016 LES ABEILLES, CÔTES DU RHÔNE, FR 105/470: –
RÖDA VINER
2017, CUMA, MALBEC, AR EKO 85/320: –
2014 LES COTEAUX, CÔTES DU RHÔNE VILLAGES, FR 120/540: –
2016 LES URSULINES, PINOT NOIR, BOURGOGNE FR 125/560: –
2014 STONEBARN, ZINFANDEL, KALIFORNIEN, US 95/420: –
2016 MAS JANEIL SANS SOUFRE 570: –
CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES EKO
2014 BONPAS, CHÂTEAUNEUF DU PAPE, FR 720: –
2014 E. GUIGAL, GIGONDAS, RHONE, FR 650: –
2013 MIRAFIORE, NEBBIOLO, LANGHE 650: –
2015 PRUNO, RIBIERA DEL DUERO, SP 125/560: –
2008 CHATEAU ROBIN DES MOINES 130/580: –
SAINT-ÉMILION, FR EKO
2015 MONTMIJA LA CHAPELLE 105/470: –
GRENACHE & SYRAH, PAYS D’OC, FR EKO
FOLKBARENS AVECS
WHISKY/CL
JAMESON BLENDED IRLAND 24: –
FAMOUS GROUSE BLENDED SKOTTLAND 24: –
MACALLAN SINGLE MALT 12 ÅR SKOTTLAND 29: –
LAPHROAIG SINGLE MALT 10 ÅR SKOTTLAND 29: –
LAGAVULIN SINGLE MALT 16 ÅR SKOTTLAND 34: –
BOURBON/CL
JACK DANIEL’S 26: –
MAKER’S MARK 28: –
KNOB CREEK 30: –
ROM/CL
HAVANNA CLUB 25: –
HAVANNA CLUB 7 28: –
MOUNT GAY EXTRA OLD 28: –
ZACAPA GRAN RESERVA 38: –
GRAPPA/CL
GRAPPA DU SFURSAT 26: –
GRAPPA DI AMARONE INVECCHIATA 28: –
CALVADOS/CL
BUSNEL VSOP 25: –
PÉRE MAGLOIRE 30: –
COGNAC/CL
HENNESSY VS 25: –
BRAASTAD XO 32: –
DELAMAIN GRANDE CHAMPAGNE XO 34: –
VODKA/CL
GREY GOOSE 38
LIKÖR/CL 23: –
GRAND MARNIER
DRAMBUIE
BAILEY’S
SAMBUCA
STREGA
AMARETTO
KAFFE & TE
KAFFE 28: –
TE 28: –
