Operakvällar erbjuder vi en à la carte med ett urval från vår ordinarie kvällsmeny.
Operameny
Skall du på opera bör du boka senast 1.5 tim innan föreställningens början. Bordet blir automatiskt ditt i två timmar. Vill du kunna ha en längre middag kontakta oss så ordnar vi självklart det. Fler än åtta eller särskilda önskemål? Om ni är fler än åtta personer, om ni har några särskilda önskemål, mejla oss på boka@folkbaren.se Det går också bra att ringa oss på 08-6585180.
Opera drinkar
SGROPPINO 85: -
DAGENS SORBET, CAVA, MYNTA
HJÄRTANS FRÖJD 116: -
GIN, GOTLANDS BITTAR, VIT VERMOUTH, KAFFEBÖNOR
GRASSHOPPER 116: -
MINT, VIT CACAO, GRÄDDE, MÖRK CHOKLAD, KAFFEBÖNOR
ESPRESSO MARTINI 116: -
ABSOLUT CITRON, KAHLUA, ESPRESSO, SOCKER
Operakvällar – à la carte meny
Förrätter
OSTRON 30:-/st
SHARLOTTENVINÄGRETT & CITRON
Nicolas Feuillatte Brut Réserve 130/580: -
KRONÄRTSKOCKA 115: -
TRYFFELSMÖR & PECORINO
Louis Moreau Petit Chablis FR 140/540: -
LÄTTHALSTRAD SPARRIS 155: -
GRÖN SPARRIS, ÄGGKRÄM & RAMSLÖKSOLJA
I Castei Ripasso, Della Valpolicella It. 125/480: -
Huvudrätter
FB FISK & SKALDJURSGRYTA 225: -
VÄSTERHAVSTORSK, NORSK FJORDLAX, BLÅMUSSLOR,
RÄKOR & AIOLI
La Chapelle Montmija Chardonnay Eko FR 115/440: -
GÖS 295: -
ANSJOVIS, KARAMELLISERAD GRÄDDE, ÄGG, RÖDLÖK & KOKPOTATIS
Christmann Riesling Trocken, Pfalz Eko TY 135/520: -
FLAP STEAK 295: -
RÖDVINSÅS, CAFÉ DE PARISSMÖR, FRITES & GRÖNSALLAD
LAMMBOG 285: -
ROSTADE MORÖTTER RAMSLÖKSEMULSION & CHEVRE
Las Mulas Cabernet Sauvignon Eko CH 105/400: -
Dessert
CRÈME BRÛLÉE 95: -
CHOKLADFONDANT 105: -
HALLONSORBET & LAKRITSMARÄNG
SORBET 45: -
HALLONSORBET MFL
DAGENS TRYFFEL 40: -
FRÅGA DIN SERVITÖR OM DAGENS SMAK
Öl, Cider & läsk
LÄTTÖL/LOKA/LÄSK 29: -
ECUSSON CIDRE BRUT 64: -
ALKOHOLFRI ÖL 36: -
BISTRO LAGER, FAT, EKO 56: -
HEINEKEN, FAT 62: -
KRUŠOVICE, FAT 68: -
SÖDRA PALE ALE, FAT 68: -
PERONI 64: -
PILSNER URQUELL 64: -
ESTRELLA DAMM, GLUTENFRI 64: -
SLEEPY BULLDOG 64: -
SÖDRA ONE LOVE IPA, EKO 68: -
PANG PANG 85: -
Champagne & Mousserande
CAMPO VIEJO CAVA 59/290: -
NICOLAS FEUILLATTE BRUT RÉSERVE 130/580: -
LOUIS ROEDERER BRUT VINTAGE CHAMPAGNE 950: -
BILLABONG BRUT 0,5 % ALC. 45/205: -
Vita viner
FLEURETTE SAUVIGNON BLANC, BORDEAUX EKO. FR. 85/320: -
SANCERRE LES GRANDMONTAINS EKO. FR. 140/540: -
MUSCADET SÈVRE ET MAINE SUR LIE, LOIRE FR. 110/420: -
LA CHAPELLE MONTMIJA CHARDONNAY EKO. FR. 115/440: -
LOUIS MOREAU PETIT CHABLIS FR. 140/540: -
JEAN BIECHER PINOT GRIS, ALSACE EKO. FR. 120/460: -
PREMIERE CRU VAULIGNOT CHABLIS 2013 FR. 575: -
CHRISTMANN RIESLING TROCKEN, PFALZ EKO. TY. 135/520: -
PULPO ALBARIÑO, RIAS BAIXAS SP. 105/400: -
Röda viner
FLEURETTE MERLOT CABERNET, BORDEAUX EKO. FR. 85/320: -
LES COTEAUX CÔTES DU RHÔNE VILLAGES FR. 120/460: -
LES URSULINES PINOT NOIR FR. 125/480: -
CHÂTEAUNEUF DU PAPE BONPAS HERBERT 2013 645: -
E. GUIGAL GIGONDAS, RHONE 2011 FR. 610: -
PATRIARCHE PINOT NOIR BOURGOGNE 2009 FR. 575: -
HEARTWOOD ZINFANDEL EKO. IT. 130/500: -
SORDO BAROLO DOCG, PIEMONTE 2011 IT. 580: -
SUD NEGROAMARO IT. 115/395: -
BARBERA D´ASTI SUPERIORE ALTEA IT. 520: -
I CASTEI RIPASSO, DELLA VALPOLICELLA IT. 125/480: -
AMARONE DELLA VALPOLICELLA VALPALENTA 2012 IT. 575: -
LAS MULAS CABERNET SAUVIGNON EKO. CH. 105/400: -
FORMIGA ORGANICA, PRIORAT EKO. SP. 125/480: -
Folkbarens Avecs
WHISKY/CL
JAMESON BLENDED IRLAND 24 -
FAMOUS GROUSE BLENDED SKOTTLAND 24: -
MACALLAN SINGLE MALT 12 ÅR SKOTTLAND 279: -
LAPHROIAGH SINGLE MALT 10 ÅR SKOTTLAND 29: -
LAGAVULLIN SINGLE MALT 16 ÅR SKOTTLAND 34: -
BOURBON/CL
JACK DANIELS 26: -
MAKERS MARK 28: -
BUFFALO TRACE 28: -
KNOB CREEK 30: -
ROM/CL
HAVANNA CLUB 25: -
HAVANNA CLUB 7 28: -
MOUNT GAY EXTRA OLD 28: -
RON ZACAPA GRAN RESERVA 38: -
CALAVADOS/CL
BUSNEL VSOP 26: -
PÉRE MAGLOIRE 28: -
COGNAC/CL
HENNESSY VS 25: -
BRAASTAD XO 30: -
DELAMAIN GRANDE CHAMPAGNE XO 32: -
GRAPPA/MARC/DESTILLAT/CL
GRAPPA DU SFURSAT 26: -
GRAPPA DI AMARONE INVECCHIATA 28: -
VODKA/CL
GREY GOOSE 38: -
LIKÖRER 23:-/CL
GRAND MARNIER
DRAMBUIE
BAILEYS
SAMBUCA
PASTIS DE MARSEILLE
STREGA
AMARETTO
MARASCHINO
DESSERTVIN/8 cl
ROYAL TOKAJI LATE HARVEST 2014 TOKAJI UNGERN 80: -
ALAMBRE MOSCATEL 2010 PORTUGAL 75: -
CHATEAU ROUMIEU SAUTERNES 2012 BORDEAUX 80: -
KAFFE 28: -
ESPRESSO 25/30: -
MACCHIATO 25/30: -
CAPPUCCINO 34: -
LATTE 36: -
TE: ROOIBOS/EARL GREY/JASMIN 28: -
