Operameny

Operakvällar erbjuder vi en à la carte med ett urval från vår ordinarie kvällsmeny.

fb_opera_meny_top
Skall du på opera bör du boka senast 1.5 tim innan föreställningens början. Bordet blir automatiskt ditt i två timmar. Vill du kunna ha en längre middag kontakta oss så ordnar vi självklart det. Fler än åtta eller särskilda önskemål? Om ni är fler än åtta personer, om ni har några särskilda önskemål, mejla oss på boka@folkbaren.se Det går också bra att ringa oss på 08-6585180.

Opera drinkar

SGROPPINO 85: -
DAGENS SORBET, CAVA, MYNTA

HJÄRTANS FRÖJD 116: -
GIN, GOTLANDS BITTAR, VIT VERMOUTH, KAFFEBÖNOR

GRASSHOPPER 116: -
MINT, VIT CACAO, GRÄDDE, MÖRK CHOKLAD, KAFFEBÖNOR

ESPRESSO MARTINI 116: -
ABSOLUT CITRON, KAHLUA, ESPRESSO, SOCKER

opera-div
opera_meny_450x450

Operakvällar –  à la carte meny

Förrätter

OSTRON 30:-/st
SHARLOTTENVINÄGRETT & CITRON
Nicolas Feuillatte Brut Réserve 130/580: -

KRONÄRTSKOCKA 115: -
TRYFFELSMÖR & PECORINO
Louis Moreau Petit Chablis FR 140/540: -

LÄTTHALSTRAD SPARRIS 155: -
GRÖN SPARRIS, ÄGGKRÄM & RAMSLÖKSOLJA
I Castei Ripasso, Della Valpolicella It. 125/480: -

 

Huvudrätter

FB FISK & SKALDJURSGRYTA 225: -
VÄSTERHAVSTORSK, NORSK FJORDLAX, BLÅMUSSLOR,
RÄKOR & AIOLI
La Chapelle Montmija Chardonnay Eko FR 115/440: -

GÖS 295: -
ANSJOVIS, KARAMELLISERAD GRÄDDE, ÄGG, RÖDLÖK & KOKPOTATIS
Christmann Riesling Trocken, Pfalz Eko TY 135/520: -

FLAP STEAK 295: -
RÖDVINSÅS, CAFÉ DE PARISSMÖR, FRITES & GRÖNSALLAD

LAMMBOG 285: -
ROSTADE MORÖTTER RAMSLÖKSEMULSION & CHEVRE
Las Mulas Cabernet Sauvignon Eko CH 105/400: -

 

Dessert

CRÈME BRÛLÉE 95: -

CHOKLADFONDANT 105:  -
HALLONSORBET & LAKRITSMARÄNG

SORBET 45: -
HALLONSORBET MFL

DAGENS TRYFFEL 40: -
FRÅGA DIN SERVITÖR OM DAGENS SMAK

 

Öl, Cider & läsk

LÄTTÖL/LOKA/LÄSK  29: -
ECUSSON CIDRE BRUT 64: -
ALKOHOLFRI ÖL 36: -
BISTRO LAGER, FAT, EKO 56: -
HEINEKEN, FAT 62: -
KRUŠOVICE, FAT 68: -
SÖDRA PALE ALE, FAT 68: -
PERONI 64: -
PILSNER URQUELL 64: -
ESTRELLA DAMM, GLUTENFRI 64: -
SLEEPY BULLDOG 64: -
SÖDRA ONE LOVE IPA, EKO 68: -
PANG PANG 85: -

 

Champagne & Mousserande

CAMPO VIEJO CAVA 59/290: -
NICOLAS FEUILLATTE BRUT RÉSERVE 130/580: -
LOUIS ROEDERER BRUT VINTAGE CHAMPAGNE 950: -
BILLABONG BRUT 0,5 % ALC. 45/205: -

 

Vita viner

FLEURETTE SAUVIGNON BLANC, BORDEAUX EKO. FR. 85/320: -
SANCERRE LES GRANDMONTAINS EKO. FR. 140/540: -
MUSCADET SÈVRE ET MAINE SUR LIE, LOIRE FR. 110/420: -
LA CHAPELLE MONTMIJA CHARDONNAY EKO. FR. 115/440: -
LOUIS MOREAU PETIT CHABLIS FR. 140/540: -
JEAN BIECHER PINOT GRIS, ALSACE EKO. FR. 120/460: -
PREMIERE CRU VAULIGNOT CHABLIS 2013 FR. 575: -
CHRISTMANN RIESLING TROCKEN, PFALZ EKO. TY. 135/520: -
PULPO ALBARIÑO, RIAS BAIXAS SP. 105/400: -

Röda viner

FLEURETTE MERLOT CABERNET, BORDEAUX EKO. FR. 85/320: -
LES COTEAUX CÔTES DU RHÔNE VILLAGES FR. 120/460: -
LES URSULINES PINOT NOIR FR. 125/480: -
CHÂTEAUNEUF DU PAPE BONPAS HERBERT 2013 645: -
E. GUIGAL GIGONDAS, RHONE 2011 FR. 610: -
PATRIARCHE PINOT NOIR BOURGOGNE 2009 FR. 575: -
HEARTWOOD ZINFANDEL EKO. IT. 130/500: -
SORDO BAROLO DOCG, PIEMONTE 2011 IT. 580: -
SUD NEGROAMARO IT. 115/395: -
BARBERA D´ASTI SUPERIORE ALTEA IT. 520: -
I CASTEI RIPASSO, DELLA VALPOLICELLA IT. 125/480: -
AMARONE DELLA VALPOLICELLA VALPALENTA 2012 IT. 575: -
LAS MULAS CABERNET SAUVIGNON EKO. CH. 105/400: -
FORMIGA ORGANICA, PRIORAT EKO. SP. 125/480: -

Folkbarens Avecs

WHISKY/CL

JAMESON BLENDED IRLAND 24 -
FAMOUS GROUSE BLENDED SKOTTLAND 24: -
MACALLAN SINGLE MALT 12 ÅR SKOTTLAND 279: -
LAPHROIAGH SINGLE MALT 10 ÅR SKOTTLAND 29: -
LAGAVULLIN SINGLE MALT 16 ÅR SKOTTLAND 34: -

BOURBON/CL

JACK DANIELS 26: -
MAKERS MARK 28: -
BUFFALO TRACE 28: -
KNOB CREEK 30: -

ROM/CL


HAVANNA CLUB 25: -
HAVANNA CLUB 7 28: -
MOUNT GAY EXTRA OLD 28: -
RON ZACAPA GRAN RESERVA 38: -

CALAVADOS/CL


BUSNEL VSOP 26: -
PÉRE MAGLOIRE 28: -

COGNAC/CL

HENNESSY VS 25: -
BRAASTAD XO 30: -
DELAMAIN GRANDE CHAMPAGNE XO 32: -

GRAPPA/MARC/DESTILLAT/CL

GRAPPA DU SFURSAT 26: -
GRAPPA DI AMARONE INVECCHIATA 28: -

VODKA/CL
GREY GOOSE 38: -

LIKÖRER 23:-/CL

GRAND MARNIER
DRAMBUIE
BAILEYS
SAMBUCA
PASTIS DE MARSEILLE
STREGA
AMARETTO
MARASCHINO 

DESSERTVIN/8 cl

ROYAL TOKAJI LATE HARVEST 2014 TOKAJI UNGERN 80: -
ALAMBRE MOSCATEL 2010 PORTUGAL 75: -
CHATEAU ROUMIEU SAUTERNES 2012 BORDEAUX 80: -

KAFFE 28: -
ESPRESSO 25/30: -
MACCHIATO 25/30: -
CAPPUCCINO 34: -
LATTE 36: -
TE: ROOIBOS/EARL GREY/JASMIN  28: -

fr_meny_bttm