På kvällen

FOLKBAREN SNACKS

MARINERADE OLIVER 35: –
EDAMAMEBÖNOR 65: –
ARANCINI 75: –
PIMIENTOS DE PADRÓN 75: –
CALAMARI MED AIOLI  85: – 

OSTAR

CAMEMBERT 50: –
COMTÉ SURCHOIX 50: –
FORME D´AMBERT (BLÅMÖGELOST) 50: –
OSTTALLRIK MED PÄRON & FIKONMARMELAD 150: –

CHARKUTERIER

ARGAL JAMON SERRANO 40: –
CECINA DE LEON 40: –
IBERICO CHORIZO SALAMI 40: –
COPPA DE PARMA 40: –
VÅRA CHARKUTERIER & OLIVER 120/185: –

FÖRRÄTTER

OSTRON 30: -/ST
NORMANDIE FR.

SCHALOTTENVINÄGRETT & CITRON
NV. DELAMOTTE BRUT CHAMPAGNE 135/780: –

RÅRAKA 165: –
LÖJROM, SMETANA, RÖDLÖK & CITRON
2016 LOUIS MOREAU, PETIT CHABLIS, FR. 140/620: –

BURRATA CAPRESE 145: –
VIKENTOMAT, PINJENÖTTER & BASILIKA
2016 CALVET, MUSCADET SÈVRE ET MAINE SUR LIE,
LOIRE, FR 95/420: –

CHÈVRE CHAUD 115
KANDERADE VALNÖTTER, RÖDBETOR,
PICKLADE GULBETOR & RUCCOLA
2016 LES GRANDMONTAINS, SANCERRE FR. 140/620

RÅBIFF 145: –
PICKLAD SILVERLÖK, PINJENÖTTER,
MACHÉSALLAD & PARMESAN
2016 BOSMAN ”FIDES”, GRENACHE BLANC,
RSA, EK0120/525: –

HUVUDRÄTTER

FB´S FISK- & SKALDJURSGRYTA 225: –
VÄSTERHAVSTORSK, NORSK FJORDLAX,
BLÅMUSSLOR, RÄKOR & AIOLI
2015 DE LA MÉTAIRIE D’ALON, LE VILLAGE,
CHARDONNAY, LANGUEDOC ROUSSILLON, FR. 135/600: –

TORSKRYGG 325: –
NORSK LINFÅNGAD MSC RÄKOR, PEPPARROT,
63ºC ÄGG, KOKT POTATIS & BRYNT SMÖR
2016 PULPO, ALBARIÑO, RIAS BAIXAS, SP. 110/505: –

UNGNSBAKAD ROTSELLERI 205: –
HILLSANDS BLÅ, SKOGSCHAMPINJONER,
SPENAT, ROTSELLERISKUM & ROSTADE
HASSELNÖTTER
2016 BOSSMAN ”TWYFFLING”, CINSAUTRSA. EKO 125/560: –

CHÈVRE CHAUD 165: –
KANDERADE VALNÖTTER, RÖDBETOR,
PICKLADE GULBETOR & RUCCOLA
2016 LES GRANDMONTAINS, SANCERRE FR. 140/620

PORCHETTA 215: –
RULLAD FLÄSKSIDA FYLLD MED VITLÖK & ÖRTER,
ROTFRUKTSKAKA, STEKT KÅL, ÄPPLE & SKY
ECUSSON ÄPPELCIDER BRUT 64: –

SVENSK GRILLAD KALVENTRECOTÉ 310: –
TOMATSALLAD, FRITES, BÉARNAISE & RÖDVINSSÅS
2013 MIRAFIORE, NEBBIOLO, LANGHE, IT 155/650: –

RÅBIFF 235: –
PICKLAD SILVERLÖK, PINJENÖTTER,
MACHESALLAD, PARMESAN & FRITES
2016 BOSMAN ”FIDES”, GRENACHE BLANC,
RSA, EK0120/525: –

FB´S CHEESEBURGARE 185: –
SVENSK GROVMALEN HÖGREV & BRINGA,
LAGRAD CHEDDAR, LÖK- & SVARTPEPPARDRESSING,
FB´S ROSTLÖK, FRITES & AIOLI
SÖDRA PALE ALE 69: –

KÖTTBULLAR 145: –
POTATISPURÉ, PRESSGURKA & RÅRÖRDA LINGON
2014 LES COTEAUX, CÔTES DU RHÔNE VILLAGES,
FR. 120/540: –

DESSERT

CRÈME BRÛLÉE 95: –

BROWNIE 115 : –
HALLONSORBET, MARÄNG &
ROSTADE MACADAMIANÖTTER

SMULPAJ 115: –
ÅPPLE & VANILJGLASS

CITRONSORBET 45: –
CITRON/PÄRON/ÄPPLE

FOLKBARENS CHOKLADTRYFFEL 40: –

COMBO 115: –
CHOKLADTRYFFEL, KAFFE &
3 CL CALVADOS BUSNEL VSOP

AFTER DINNER DRINKS

SGROPPINO 85: –
SORBET TOPPAD MED CAVA

MANHATTAN 116: –
MAKER´S MARK, ANTICA FORMULA
& ANGOSTURA BITTERS

ESPRESSO MARTINI 116: –
VODKA, KAHLUA, ESPRESSO & MÖRK CHOKLAD

ÖL, CIDER

BISTRO LAGER, FAT EKO 58: –
HEINEKEN, FAT 64: –
KRUŠOVICE, FAT 69: –
SÖDRA PALE ALE, FAT EKO 69: –
PERONI 64: –
SLEEPY BULLDOG 68: –
SÖDRA EMPRESS IPA EKO 68: –
PANG PANG BONG WATER STOUT 110 : –
PANG PANG PEACH PUSHER 95: –
ECUSSON ÄPPELCIDER BRUT 64: –

ALKOHOLFRITT

LÄTTÖL/LOKA/LÄSK 29: –
BILLABONG BRUT 0,5 % ALC. 45/205: –
FEVER TREE TONIC/GINGER BEER/GINGER ALE 36: –
ALKOHOLFRI ÖL 45: –
RUDENSTAMS, VITA VINBÄR MOUSSERANDE 45: –
ALKOHOLFRI DRINK 55: –

CHAMPAGNE & MOUSSERANDE

CAVA 59/290: –
NV. DELAMOTTE BRUT CHAMPAGNE 135/780: –
NV. DELAMOTTE BLANC DE BLANC CHAMPAGNE 950: –
2009 LOUIS ROEDERER BRUT VINTAGE CHAMPAGNE 950: –

VITA VINER

2016 EYMANN, RIESLING, PFALZ, TY EKO 125/520: –

2016 LA GARRIGUE DU MIDI 85/320: –
SAUVIGNON BLANC, PAYS D’OC, FR EKO

2016 LES GRANDMONTAINS, SANCERRE, FR EKO 140/620: –

2016 CALVET 95/420: –
MUSCADET SÈVRE ET MAINE SUR LIE, LOIRE, FR

2015 DE LA MÉTAIRIE D’ALON, LE VILLAGE 135/600: –
CHARDONNAY, LANGUEDOC ROUSSILLON, FR

2016 LOUIS MOREAU, PETIT CHABLIS, FR 40/620: –

2015 LOUIS MOREAU, CHABLIS PREMIERE CRU 750 : –
VAULIGNOT, FR

2016 JEAN BIECHER, PINOT GRIS, ALSACE, FR EKO 120/540: –

2015 HACIENDA DE ARÍNZANO, CHARDONNAY 700: –
PAGO DE ARÍNZANO, SP.

2016 BOSMAN ”BO-VALLEI”, CHENIN BLANC, RSA. 105/475: –

2016 BOSMAN ”FIDES”, GRENACHE BLANC 120/525: –
RSA, EKO

RÖDA VINER

2015 VINCENT GIRADIN, PINOT NOIR 135/605: –
BOURGOGNE, FR. 

2014 LES COTEAUX, CÔTES DU RHÔNE VILLAGES, FR 120/540: –

2014 BONPAS, CHÂTEAUNEUF DU PAPE FR 720: –

2011 CHATEAU ROBIN DES MOINES 580: –
SAINT-ÉMILION, FR EKO

2013 MIRAFIORE, NEBBIOLO, LANGHE, IT 650: –

2014 STONEBARN, ZINFANDEL, KALIFORNIEN, USA 95/420: –

2016 BOSSMAN ”TWYFFLING”, CINSAUT 125/560: –
RSA. EKO

2017, CUMA, MALBEC, AR EKO 85/320: –

FOLKBARENS AVECS

WHISKY/CL
JAMESON BLENDED IRLAND 24: –
FAMOUS GROUSE BLENDED SKOTTLAND 24: –
MACALLAN SINGLE MALT 12 ÅR SKOTTLAND 29: –
LAPHROAIG SINGLE MALT 10 ÅR SKOTTLAND 29: –
LAGAVULIN SINGLE MALT 16 ÅR SKOTTLAND 34: –

BOURBON/CL
JACK DANIEL’S 26: –
MAKER’S MARK 28: –
KNOB CREEK 30: –

ROM/CL
HAVANNA CLUB 25: –
HAVANNA CLUB 7 28: –
MOUNT GAY EXTRA OLD 28: –
ZACAPA GRAN RESERVA 38: –

GRAPPA/CL
GRAPPA DU SFURSAT 26: –
GRAPPA DI AMARONE INVECCHIATA 28: –
CALVADOS/CL
BUSNEL VSOP 25: –
PÉRE MAGLOIRE 30: –

COGNAC/CL
HENNESSY VS 25: –
BRAASTAD XO 32: –
DELAMAIN GRANDE CHAMPAGNE XO 34: –

VODKA/CL
GREY GOOSE 38

LIKÖR/CL 23: –
GRAND MARNIER
DRAMBUIE
BAILEY’S
SAMBUCA
STREGA
AMARETTO

KAFFE  & TE
KAFFE 28: –
TE 28: –