På kvällen

fb_meny_top

OSTAR

LINA BRIE  50:–

HILLSANDS BLÅ  50:–

WRÅNGEBÄCK  50:–

OSTTALLRIK MED PÄRON & FIKONMARMELAD 150:– 

 

CHARKUTERIER

ARGAL JAMON SERRANO  40:–

CECINA DE LEON  40:–

IBERICO SALAMI  40:–

COPPA DE PARMA  40:–

VÅRA CHARKUTERIER & OLIVER  185:–

 

FÖRRÄTTER

OSTRON  30/ST
FINES DE NORMANDIE NO.3
SCHALOTTENVINÄGRETT & CITRON

RÅRAKA  165:–
LÖJROM, SMETANA, RÖDLÖK & CITRON

VIT SPARRIS  155:–
HOLLANDAISE, FORELLROM & KRUTONGER

KRONÄRTSKOCKA  120:–
RAMSLÖKSSMÖR, PECORINO & VATTENKRASSE

CHÈVRE CHAUD  115:–
KANDERADE VALNÖTTER, RÖDBETOR,
PICKLAD GULBETA & RUCCOLA

RÅBIFF  145:–
PICKLAD SILVERLÖK, PINJENÖTTER,
MACHÉSALLAD & PARMESAN

 

HUVUDRÄTTER

MOULES PAULETTE  215:–
FRITES & AIOLI 

FB´S FISK- & SKALDJURSGRYTA  225:–
VÄSTERHAVSTORSK, NORSK FJORDLAX, BLÅMUSSLOR, RÄKOR & AIOLI

HJÄLMARGÖS  275:–
VÅRPRIMÖRER, RAMSLÖKSVELOUTÉ 

ROSTAD BLOMKÅL  215:–
VARIANT PÅ MOROT, PECORINO,

ROSTADE HASSELNÖTTER & BRYNT SMÖR

NATTBAKAD LAMMBOG  265:–
BAKAD TOMAT, ROSTAD ROSMARINPOTATIS & LAMMSKY

SVENSK GRILLAD ENTRECÔTÉ  310:–
GRILLAD SPARRIS, VITLÖKSSMÖR,
FRITES & RÖDVINSSÅS

RÅBIFF  235:–
PICKLAD SILVERLÖK, PINJENÖTTER, MACHESALLAD, PARMESAN & FRITES 

FB´S CHEESEBURGARE  185:–
LAGRAD CHEDDAR, LÖK- & SVARTPEPPARDRESSING,
FB´S ROSTLÖK, FRITES & AIOLI

KÖTTBULLAR  165:–
POTATISPURÉ, PRESSGURKA & RÅRÖRDA LINGON

 

DESSERT

LIMEPAJ  120:–    

FÄRSKA BÄR & LÄTTVISPAD GRÄDDE

MARÄNGSVISS  110:–    

VANILJGLASS, MARÄNG, GRÄDDE & CHOKLADSÅS

CRÈME BRÛLÉE  95:–   

SORBET / GLASS  45:–

FOLKBARENS CHOKLADTRYFFEL   40:–

COMBO  115:–
CHOKLADTRYFFEL, KAFFE
& 3 CL CALVADOS BUSNEL VSOP

AFTER DINNER DRINKS

SGROPPINO  85:–

SORBET TOPPAD MED CAVA

MANHATTAN  126:–

MAKER’S MARK, ANTICA FORMULA,
ANGOSTURA BITTERS

ESPRESSO MARTINI  126:–
VODKA, KAHLUA, ESPRESSO, MÖRK CHOKLAD

 

ÖL, CIDER

BISTRO LAGER, FAT EKO 58: –
HEINEKEN, FAT 64: –
KRUŠOVICE, FAT 69: –
SÖDRA PALE ALE, FAT EKO 69: –
PERONI 64: –
SLEEPY BULLDOG 68: –
SÖDRA EMPRESS IPA EKO 68: –
PANG PANG BONG WATER STOUT 110 : –
PANG PANG PEACH PUSHER 95: –
ECUSSON ÄPPELCIDER BRUT 64: –

 

ALKOHOLFRITT

LÄTTÖL/LOKA/LÄSK 29: –
BILLABONG BRUT 0,5 % ALC. 45/205: –
FEVER TREE TONIC/GINGER BEER/
GINGER ALE 36: –
ALKOHOLFRI ÖL 45: –
RUDENSTAMS, VITA VINBÄR MOUSSERANDE 45: –
ALKOHOLFRI DRINK 55: –

 

CHAMPAGNE & MOUSSERANDE

CAVA 59/290: –
NV. DELAMOTTE BRUT CHAMPAGNE 135/780: –
NV. DELAMOTTE BLANC DE BLANC
CHAMPAGNE 950: –
2009 LOUIS ROEDERER BRUT VINTAGE
CHAMPAGNE 950: –

 

VITA VINER

2016 EYMANN, RIESLING, PFALZ, TY EKO 125/520: –

2016 LA GARRIGUE DU MIDI 85/320: –
SAUVIGNON BLANC, PAYS D’OC, FR EKO

2016 LES GRANDMONTAINS, SANCERRE,
FR EKO 140/620: –

2016 CALVET MUSCADET SÈVRE ET MAINE
SUR LIE, LOIRE, FR 95/420: –

2015 DE LA MÉTAIRIE D’ALON, LE VILLAGE
CHARDONNAY, LANGUEDOC ROUSSILLON, FR
135/600: –

2016 LOUIS MOREAU, PETIT CHABLIS, FR 40/620: –

2015 LOUIS MOREAU, CHABLIS PREMIERE CRU
VAULIGNOT, FR 750 : –

2016 JEAN BIECHER, PINOT GRIS, ALSACE,
FR EKO 120/540: –

2015 HACIENDA DE ARÍNZANO, CHARDONNAY
PAGO DE ARÍNZANO, SP. 700: –

2016 BOSMAN ”BO-VALLEI”, CHENIN BLANC,
RSA. 105/475: –

2016 BOSMAN ”FIDES”, GRENACHE BLANC
RSA, EKO 120/525: –

 

RÖDA VINER

2015 VINCENT GIRADIN, PINOT NOIR
BOURGOGNE, FR. 135/605: –

2014 LES COTEAUX, CÔTES DU RHÔNE
VILLAGES, FR 120/540: –

2014 BONPAS, CHÂTEAUNEUF DU PAPE FR 720: –

2011 CHATEAU ROBIN DES MOINES 580: –
SAINT-ÉMILION, FR EKO

2013 MIRAFIORE, NEBBIOLO, LANGHE, IT 650: –

2014 STONEBARN, ZINFANDEL, KALIFORNIEN,
USA 95/420: –

2016 BOSSMAN ”TWYFFLING”, CINSAUT
RSA. EKO 125/560: –

2017, CUMA, MALBEC, AR EKO 85/320: –

 

FOLKBARENS AVECS

WHISKY/CL
FAMOUS GROUSE BLENDED SKOTTLAND  24:–
MACALLAN SINGLE MALT 12 ÅR SKOTTLAND  29:–
LAPHROAIG SINGLE MALT 10 ÅR SKOTTLAND  29:–
LAGAVULIN SINGLE MALT 16 ÅR SKOTTLAND  34:– 

BOURBON/CL
JACK DANIEL’S  26:–
MAKER’S MARK  28:–
KNOB CREEK  30 :–

ROM/CL
HAVANNA CLUB  25:–
HAVANNA CLUB 7  28:–
MOUNT GAY EXTRA OLD  28:–
ZACAPA GRAN RESERVA  38:–

GRAPPA/CL
GRAPPA DU SFURSAT  26:– 

GRAPPA DI AMARONE INVECCHIATA  28:–  

COGNAC/CL
HENNESSY VS  25:–
BRAASTAD XO  32:–

DELAMAIN GRANDE CHAMPAGNE XO  34:–

VODKA/CL
GREY GOOSE 38:–

LIKÖR/CL 23: –
GRAND MARNIER
DRAMBUIE
BAILEY’S
SAMBUCA
STREGA

AMARETTO

KAFFE  & TE
KAFFE 28: –

TE 28: –

fr_meny_bttm