På kvällen

FOLKBAREN SNACKS

MARINERADE OLIVER 35: –
EDAMAMEBÖNOR 65: –
ARANCINI 75: –
CALAMARI MED AIOLI 85: –
KYCKLINGVINGAR 105: –

OSTAR

CAMEMBERT  50: –
COMTÉ SURCHOIX 50: –
FORME D´AMBERT (BLÅMÖGELOST) 50: –
OSTTALLRIK MED PÄRON & FIKONMARMELAD 150: –

CHARKUTERIER

ARGAL JAMON SERRANO 40: –
CECINA DE LEON 40: –
IBERICO CHORIZO SALAMI 40: –
COPPA DE PARMA 40: –
VÅRA CHARKUTERIER & OLIVER 120/185: –

FÖRRÄTTER

OSTRON 30/ST
SCHALOTTENVINÄGRETT & CITRON

RÅRAKA 165: –
LÖJROM, SMETANA, RÖDLÖK & CITRON

BURRATA CAPRESE 145: –
COEUR DE BOEUF TOMAT, PINJENÖTTER
& BASILIKA 

LITEN CHÈVRE CHAUD 115: –
KANDERADE VALNÖTTER, RÖDBETOR,
PICKLADE GULBETOR & RUCCOLA

KRONÄRTSKOCKA 115: –
TRYFFELSMÖR, PECCORINO & VATTENKRASSE

RENCARPACCIO 175: –
SYRADE KANTARELLER, LÖJROM
& VÄSTERBOTTENKRÄM

LITEN RÅBIFF 145: –
PICKLAD SILVERLÖK, PINJENÖTTER,
MACHESALLAD & PARMESAN

HUVUDRÄTTER

MOULES PAULETTE 215: –
AIOLI & FRITES

FB´S FISK- & SKALDJURSGRYTA 225: –
VÄSTERHAVSTORSK, NORSK FJORDLAX,
BLÅMUSSLOR, RÄKOR & AIOLI

FJÄLLRÖDING 265: –
RÄKOR, PEPPAROT, SPENAT, FORELLROM
& HOLLANDAISE

GNOCCHI 205: –
ROSTAD BUTTERNUTPUMPA, SALVIASMÖR
& MACADAMIA MANDEL

CHÈVRE CHAUD 165: –
KANDERADE VALNÖTTER, RÖDBETOR,
PICKLADE GULBETOR & RUCCOLA

RÅBIFF 235: –
PICKLAD SILVERLÖK, PINJENÖTTER,
MACHESALLAD, PARMESAN & FRITES

SVENSK GRILLAD BIFF FRÅN
SKÖVDE SLAKTERI 310: –
CHIMICHURRY, TOMATSALLAD & FRITES

OXKIND 275: –
SKOGSCHAMPINJONER, SIDFLÄSK
& TRYFFELPURÉ

FB´S CHEESEBURGARE 185: –
SVENSK GROVMALEN HÖGREV & BRINGA,
LAGRAD CHEDDAR, LÖK- & SVARTPEPPARDRESSING,
FB´S ROSTLÖK, AIOLI & FRITES

KÖTTBULLAR 145: –
POTATISPURÉ, PRESSGURKA & RÅRÖRDA LINGON

DESSERT

CRÈME BRÛLÉE 95: –

BROWNIE 115 : –
HALLONSORBET, MARÄNG &
ROSTADE MACADAMIANÖTTER

SMULPAJ 115: –
ÅPPLE & VANILJGLASS

CITRONSORBET 45: –
CITRON/PÄRON/ÄPPLE

FOLKBARENS CHOKLADTRYFFEL 40: –

COMBO 115: –
CHOKLADTRYFFEL, KAFFE &
3 CL CALVADOS BUSNEL VSOP

AFTER DINNER DRINKS

SGROPPINO 85: –
SORBET TOPPAD MED CAVA

MANHATTAN 116: –
MAKER´S MARK, ANTICA FORMULA
& ANGOSTURA BITTERS

ESPRESSO MARTINI 116: –
VODKA, KAHLUA, ESPRESSO & MÖRK CHOKLAD

ÖL, CIDER & LÄSK

LÄTTÖL/LOKA/LÄSK 29: –
BISTRO LAGER, FAT EKO 58: –
HEINEKEN, FAT 64: –
KRUŠOVICE, FAT 69: –
SÖDRA PALE ALE, FAT EKO 69: –
PERONI 64: –
PILSNER URQUELL 64: –
SLEEPY BULLDOG 68: –
SÖDRA EMPRESS IPA EKO 68: –
PANG PANG PREPPER DUBBEL IPA 90: –
PANG PANG BONG WATER STOUT 110: –
PANG PANG CAN RELEASE IPA 90: –
PABST BLUE RIBBON, BURKÖL 68: –
ECUSSON ÄPPELCIDER BRUT 64: –

ALKOHOLFRITT

LÄTTÖL/LOKA/LÄSK 29: –
BILLABONG BRUT 0,5 % ALC. 45/205: –
JEVER PILSENER 0,0 % ALC. 36: –
RUDENSTAMS, VITA VINBÄR MOUSSERANDE 36: –
ALKOHOLFRI DRINK 45: –
 

CHAMPAGNE & MOUSSERANDE

CAMPO VIEJO CAVA 59/290: –
PIERRE PETERS BLANC DE BLANCS CHAMPAGNE 130/750: –
LOUIS ROEDERER BRUT VINTAGE CHAMPAGNE 950: –

VITA VINER

2016 LA GARRIGUE DU MIDI 85/320: –
SAUVIGNON BLANC, PAYS D’OC, FR EKO

2016 LES GRANDMONTAINS, SANCERRE, FR EKO140/620

2016 CALVET 95/420: –
MUSCADET SÈVRE ET MAINE SUR LIE, LOIRE, FR

2015 DE LA MÉTAIRIE D’ALON, LE VILLAGE 135/600: –
CHARDONNAY, LANGUEDOC ROUSSILLON, FR    

2016 LOUIS MOREAU, PETIT CHABLIS, FR 140/620: –

2015 LOUIS MOREAU, CHABLIS PREMIERE CRU 750: –
VAULIGNOT, FR 

2016 A. CHRISTMANN, RIESLING, PFALZ, TY EKO 135/520: –

2016 PULPO, ALBARIÑO, RIAS BAIXAS, SP 110/505: –

2016 JEAN BIECHER, PINOT GRIS, ALSACE, FR EKO 540: –

2016 LES ABEILLES, CÔTES DU RHÔNE, FR 105/470: –

RÖDA VINER

2017, CUMA, MALBEC, AR EKO 85/320: –

2014 LES COTEAUX, CÔTES DU RHÔNE VILLAGES, FR 120/540: –

2016 LES URSULINES, PINOT NOIR, BOURGOGNE FR 125/560: –

2014 STONEBARN, ZINFANDEL, KALIFORNIEN, US 95/420: –

2016 MAS JANEIL SANS SOUFRE 570: –
CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES EKO

2014 BONPAS, CHÂTEAUNEUF DU PAPE, FR 720: –

2014 E. GUIGAL, GIGONDAS, RHONE, FR 650: –

2013 MIRAFIORE, NEBBIOLO, LANGHE 650: –

2015 PRUNO, RIBIERA DEL DUERO, SP 125/560: –

2008 CHATEAU ROBIN DES MOINES 130/580: –
SAINT-ÉMILION, FR EKO

2015 MONTMIJA LA CHAPELLE 105/470: –
GRENACHE & SYRAH, PAYS D’OC, FR EKO

FOLKBARENS AVECS

WHISKY/CL
JAMESON BLENDED IRLAND 24: –
FAMOUS GROUSE BLENDED SKOTTLAND 24: –
MACALLAN SINGLE MALT 12 ÅR SKOTTLAND 29: –
LAPHROAIG SINGLE MALT 10 ÅR SKOTTLAND 29: –
LAGAVULIN SINGLE MALT 16 ÅR SKOTTLAND 34: –

BOURBON/CL
JACK DANIEL’S 26: –
MAKER’S MARK 28: –
KNOB CREEK 30: –

ROM/CL
HAVANNA CLUB 25: –
HAVANNA CLUB 7 28: –
MOUNT GAY EXTRA OLD 28: –
ZACAPA GRAN RESERVA 38: –

GRAPPA/CL
GRAPPA DU SFURSAT 26: –
GRAPPA DI AMARONE INVECCHIATA 28: –
CALVADOS/CL
BUSNEL VSOP 25: –
PÉRE MAGLOIRE 30: –

COGNAC/CL
HENNESSY VS 25: –
BRAASTAD XO 32: –
DELAMAIN GRANDE CHAMPAGNE XO 34: –

VODKA/CL
GREY GOOSE 38

LIKÖR/CL 23: –
GRAND MARNIER
DRAMBUIE
BAILEY’S
SAMBUCA
STREGA
AMARETTO

KAFFE  & TE
KAFFE 28: –
TE 28: –