Stora sällskap

fb_meny_top

Förrätter

OSTRON 30/ST
SCHALOTTENVINÄGRETT & CITRON

RÅRAKA 165: –
LÖJROM, SMETANA, RÖDLÖK & CITRON

BURRATA CAPRESE 145: –
COEUR DE BOEUF TOMAT, PINJENÖTTER & BASILIKA  

LITEN RÅBIFF 145: –
PICKLAD SILVERLÖK, PINJENÖTTER, MACHÉSALLAD
& PARMESAN

 

Huvudrätter

FB´S FISK & SKALDJURGRYTA 225: –
VÄSTERHAVSTORSK, NORSK FJORDLAX, BLÅMUSSLOR, RÄKOR & AIOLI

FJÄLLRÖDING 265: –
RÄKOR, PEPPARROT, SPENAT, FORELLROM
& HOLLANDAISE

GNOCCHI 205: –
ROSTAD BUTTERNUTPUMPA, SALVIASMÖR
& MACADAMIA NÖTTER

OXKIND 275: –
SKOGSCHAMPINJONER, SIDFLÄSK & TRYFFELPURÉ

FB´S CHEESEBURGARE 185: –
SVENSK GROVMALEN HÖGREV & BRINGA,

LAGRAD CHEDDAR, LÖK- & SVARTPEPPARDRESSING,
FB´S ROSTLÖK, AIOLI & FRITES

RÅBIFF 235: –
PICKLAD SILVERLÖK, PINJENÖTTER, MACHÉSALLAD, PARMESAN & FRITES 

SVENSK GRILLAD BIFF FRÅN SKÖVDE SLAKTERI 310: –
CHIMICHURRI, TOMATSALLAD & FRITES

 

 

Desserter

CRÈME BRÛLÉE 95: –

SMULPAJ 115: –
ÄPPLE & VANILJGLASS

SORBET 45: –
CITRON/PÄRON/ÄPPLE

FOLKBARENS CHOKLADTRYFFEL 40: –
MED KAFFE & 3 CL CALVADOS BUSELL VSOP 115: –

 

Afterdinner Drinks

SGROPPINO 85: –
SORBET TOPPAD MED CAVA

MANHATTAN 116: –
MAKER’S MARK, ANTICA FORMULA,
ANGOSTURA BITTERS

ESPRESSO MARTINI 116: –
VODKA, KAHLUA, ESPRESSO, MÖRK CHOKLAD

 

fr_meny_bttm